Gomme arabique Top Cake 700g.
- Additif naturel issu de l’acacia
- Idéal pour l’enrobage, agent liant et épaississant
- aide à la conservation
La Gomme Arabique est un liant et un épaississant pour vos préparations. Elle est souvent utilisée dans la préparation des guimauves. La gomme arabique n'a pas de gout et est inodore, elle est soluble dans l'eau mais ne se dissout pas dans l'alcool.
