Pectine NH 100g - TopCake

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Pectine NH. La pectine est un agent de texture du type épaississant ou gélifiant. Utilisez la pour vos recettes pour un résultat fiable sans altérer le gout de vos préparations. Parfaite pour le nappage pâtissier à base de pulpe de fruit. Produits de fourrage, nappages de pâtisseries avec fruits non dilués.

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Fiche technique

Poids0.1

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Pectine NH Top Cake
Poids net :
100 g 
Conditionnement : Pot capé
Domaine d'application : Produits de fourrage, nappage de pâtisserie avec fruits non dilués
Dosage : 10g / kg de nappage - de 0,8 à 2%
Mode d'emploi : Pré-mélangez à sec avec une partie du sucre, dispersez dans l' eau en agitant rapidement pour éviter la formation de grumeaux. La dissolution complète est obtenue au bout de 15 minutes environ.

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Pectine NH 100g - TopCake

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Pectine NH. La pectine est un agent de texture du type épaississant ou gélifiant. Utilisez la pour vos recettes pour un résultat fiable sans altérer le gout de vos préparations. Parfaite pour le nappage pâtissier à base de pulpe de fruit. Produits de fourrage, nappages de pâtisseries avec fruits non dilués.

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