Gomme arabique 50 g.
- Additif naturel issu de l’acacia
- Idéal pour l’enrobage, agent liant et épaississant
- aide à la conservation
Cet Ingrédient professionnel sert à lier et épaissir vos préparations. La gomme arabique est souvent utilisée dans la préparation des guimauves. La gomme arabique n'a pas de gout et est inodore, elle est soluble dans l'eau mais ne se dissout pas dans l'alcool.
