Gomme de guar - TopCake

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La gomme de Guar est l'endosperme broyé et purifié des graines de Guar issue de la généreuse famille des Légumineuses. Epaississant et stabilisant à base de Gomme de Guar naturelle. S'utilise à froid et supporte la chaleur. Idéal pour les sauces, fourrages, glaces, sorbets...

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TC966380

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- Gomme de Guar
- Pot de 100g
- Galligum Guar, E412. Farine de guar, gomme de guar
- Spécialités laitières allégées à tartiner, laits gélifiés aromatisés : 10g/kg
- Desserts, glaces, charcuterie, préparations à base de poissons, sauces : 5 à 10 g/kg
- Produits de cuisson des céréales, boissons : 2 à 5 g/kg
 - Conditionnement : POT cappé de 100g

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