Gianduja noisette lait Valrhona - 1kg

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Gianduja noisette lait Valrhona. Bloc de 1 kilo. Un produit d’exception que de Gianduja de la chocolaterie Valrhona. Le Gianduja est un mélange de noisettes grillées, de fèves de cacao et de sucre, conché plusieurs heures puis finement broyé. Les fèves de cacao et les noisettes sont torréfiées séparément à des températures spécifiques. Ce travail de précision et de rigueur permet de vous proposer un Gianduja d’exception.

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VA7112

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- Gianduja noisette lait Valrhona
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Bloc de 1 kilo
- Composition : Noisettes 36%  Sucre 36%  Cacao 14.8%  Lait: 13%  Mat. Gr. 39%
- Utilisations: Pâtisserie, fourrage de chocolat, Glacerie.

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