Le sucre roux de canne Muscovado en 200g est indispensable dans certaines recettes ou rien d'autre ne saurait le remplacer. Il est obtenu à partir des cannes à sucre poussant à l'Ile Maurice. Le suc que l'on obtient après écrasement des cannes à sucre est purifié, filtré puis cristallisé conférant à ce sucre humide et brun des notes de réglisse. Riche en vitamines et minéraux.
